山形餃子/山形餃子ガイド/口コミ（クチコミ）

この店は若い方やご家族連れを中心に支持され、繁盛しているようです。 週末金曜の夜８時過ぎに伺いました。駐車場はほぼ満車。 店内も飲み屋のような活気があり、賑わっていました。 注文したのは、いつもとおりデフォルトのラーメン。ただし、ここでも大盛りで注文。５００円＋１００円。 この店はサイドメニューも充実しており正直ほかのメニューを注文しようとも思いましたが、米沢ラーメンの傾向をある程度極めたいと思い普通のラーメンにしました。 でてきたラーメンは、やはり東京ラーメンのような色のスープ。一口すすってみても、やはり東京の鶏がらスープそのものとえいるものです。 麺は『熊文』に似た感じの軽い食感の麺。加水率が高く、噛み応えのあるモッチリ感のある麺ではありません。『熊文』の麺を気にいった私にとっては、ここの麺も好みでした。 ただ、スープは東京に昔からある鶏がら醤油そのもので、格別とりたてて独創性があるわけではありません。 とはいえ、いつ食べても飽きのこない安心で...... 続きを読む